Caccia e Caccia
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URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

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Messaggio  Nello Gentile il Lun Gen 03, 2011 4:01 pm

Oh!!!......ma nessuno ha da proporre ricette? Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

Messaggio  Nello Gentile il Ven Gen 28, 2011 1:42 pm

Francesco.....pensa solo a die e poi si lamenta della lievitazione corporea gnam

ps.........tempo fa è stato beccato da me tramite telefonata.......mentre era in posta(no ufficio postale)e mangiava un panino....è questo il modo di servire il suino!!!!.......pensa un po' se lo sa Luca!!!!!

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Re: URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

Messaggio  CyberJäger il Mar Mar 22, 2011 5:25 pm

Nello prova questa Very Happy
Conigliop al latte.
Ricetta per 6 pesone normali Razz
•1 coniglio
•Burro
•50 cl di latte
•1 cipolla
•1 rametto di rosmarino
•1 cucchiaio di semi di finocchio
•Farina
•1 cucchiaino di fecola
•Sale
•Pepe



In un tegame scaldate circa 60 g di burro con la cipolla e il rosmarino tritati, poi rosolatevi il coniglio tagliato a pezzi e infarinato.
Quando la carne ha preso colore, salate, pepate, mescolate.
Versate il latte, portate a ebollizione, coprite e cuocete a fuoco basso per circa un'ora.
A metà cottura aggiungete un cucchiaio di semi di finocchio.
In ultimo, se occorre addensare il sugo, unite un cucchiaino di fecola sciolta con un po' d'acqua tiepida.
Passate sul piatto da portata lo spezzatino, nappatelo con la salsa e servite.
buon appetito
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Re: URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

Messaggio  Nello Gentile il Mar Mar 22, 2011 5:30 pm

Vittorio a te aspettavamo.....per qualche chilo in piu' Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

Messaggio  CyberJäger il Mar Mar 22, 2011 5:35 pm

Nello Gentile ha scritto:Vittorio a te aspettavamo.....per qualche chilo in piu' Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
se volete vi passo qualche ricetta light..
PS: ma nella tua foto avatar,cosa stai mandando giu'?e percaso una coscia di coniglio?
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Re: URGE INTERVENTO DI TIPO MESSAGGISTICO IN CUCINA

Messaggio  Nello Gentile il Mar Mar 22, 2011 5:40 pm

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy ........coniglio alla cacciatora!!!

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